Πάντοτε καλύτερη κοπή
Το μέλλον του τεμαχισμού: Με τη νέα γενιά SLX.
Η νέα, καινοτομική γενιά των μηχανών κοπής MULTIVAC – τεχνολογία αιχμής και με βάση τη δοκιμασμένη τεχνογνωσία μας για ολοκληρωμένες λύσεις επεξεργασίας και συσκευασίας. Η κατανομή σε διάφορες σειρές μηχανών κοπής καθιστά δυνατές τις τέλειες λύσεις όσον αφορά στην απόδοση, στην ευελιξία, στο αποτύπωμα και σ τη λειτουργικότητα.
Οι προσανατολισμένοι στο μέλλον πελάτες της MULTIVAC προσδοκούν: εξαιρετική ποιότητα κοπής ακόμη και σε αυξημένες θερμοκρασίες προϊόντος, άψογα αποτελέσματα τεμαχισμού και μεριδοποίησης, καθώς και απλό, διαισθητικό χειρισμό χάρη στο υπερσύγχρονο σύστημα ελέγχου βιομηχανικού υπολογιστή IPC με HMI 3. Οι έξυπνες υπηρεσίες MULTIVAC για την επιτήρηση, τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση διαδικασιών σε πραγματικό χρόνο απλουστεύουν τις διαδικασίες παραγωγής.
Σύντομα διαστήματα αλλαγής εξοπλισμού, γρήγορες διαδικασίες αλλαγής εξοπλισμού και εξαιρετικές δυνατότητες πρόσβασης για απλή συντήρηση και καθαρισμό διασφαλίζουν την υψηλή διαθεσιμότητα. Οι μηχανές μπορούν να χρησιμοποιούνται τόσο ως αυτόνομες συσκευές όσο και ενσωματωμένες με το σύστημα ελέγχου γραμμής MULTIVAC (MLC) σε πλήρως αυτόματες γραμμές κοπής και συσκευασίας. Ιδανική λύση για τη διασφάλιση της ιδιαίτερα αποδοτικής λειτουργίας μηχανών και εγκαταστάσεων.
- Teaser 1
- Teaser 2
- Teaser 3
- Teaser 4
Μέγιστη ακρίβεια για τα καλύτερα αποτελέσματα κοπής
Οι μηχανές κοπής MULTIVAC εντυπωσιάζουν με την αξιόπιστη ακρίβεια και τη μεγάλη ευελιξία για τη γρήγορη αλλαγή προϊόντων και σχημάτων.
Η ποιότητα κοπής παραμένει σταθερή, για απαιτητική ή πολυσύνθετη συνοχή των προϊόντων. Η γκάμα μας σε υψηλής ποιότητας μηχανές κοπής παρέχει εξαιρετικά αποτελέσματα κοπής για τα αλλαντικά και τα προϊόντα κρέατος, το ζαμπόν, το τυρί και τα προϊόντα εναλλακτικών πρωτεϊνών.
Η προσοχή μας είναι πάντα στραμμένη στο προϊόν σας. Μαζί θα βρούμε τη σωστή λύση για να παρουσιάσουμε τα προϊόντα σας με ελκυστικό τρόπο και να μεγιστοποιήσουμε την παραγωγή σας με βελτιστοποιημένες μερίδες.
Οι μηχανές κοπής MULTIVAC είναι επίσης τέλεια σχεδιασμένες για την ένταξη στα συστήματα γραμμής παραγωγής μας. Με την απρόσκοπτη επεξεργασία και συσκευασία, προστατεύεται πλήρως η ποιότητα και η γεύση των προϊόντων σας. Αυξάνεται ο χρόνος διατήρησης για τους καταναλωτές σας και η θετική εμπειρία με το προϊόν σας παραμένει σταθερή μέχρι την τελευταία μερίδα. Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε και ανυπομονούμε να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις σας.
Αποδοτικότητα κόστους μέσω αποτελεσματικότητας
Ο καθαρισμός και η συντήρηση των μηχανών κοπής μας πραγματοποιείται με απλό και αποτελεσματικό τρόπο. Έτσι είναι γρήγοροι οι χρόνοι ρύθμισης και αλλαγής εξοπλισμού, γεγονός που αυξάνει τον πραγματικό χρόνο λειτουργίας της παραγωγής σας.
Οι μηχανές κοπής έχουν εύκολη λειτουργία. Με την ένταξη στη γραμμή παραγωγής μπορείτε να μεγιστοποιήσετε την αυτοματοποίηση των διαδικασιών σας χωρίς να αυξάνετε τον αριθμό του προσωπικού σας. Οι ενσωματωμένες στη γραμμή παραγωγής μηχανές κοπής MULTIVAC επιτρέπουν έτσι μέγιστες ταχύτητες για τη μέγιστη δυνατή απόδοση - ακόμη και σε μεγαλύτερους όγκους παραγωγής.
Η βελτιστοποιημένη απόδοση, η μεγάλη διαθεσιμότητα καθώς και η γρήγορη αλλαγή προϊόντων συμβάλουν σημαντικά στη μείωση του συνολικού κόστους και στην οικονομική αποδοτικότητα της συνολικής διαδικασίας.
Success stories
Perfect slicing results for fresh meat and processed products
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food. The slicing quality of the finished product is influenced significantly by the tempering and forming of the raw product, as well as by the slicing technology used. In this article we have compiled those aspects, which need to be taken into account with slicing, depending on the particular product and the outline conditions.
Mehr erfahren
Optimum slicing quality and weight accuracy when producing cheese slices
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Today a large variety of sliced cheese is sold in chill cabinets in every supermarket. The different sorts, such as Appenzeller, Edam, Gouda, Leerdammer, or Tilsiter are either packed as shingled or wafer-thin slices, which are folded and presented attractively in the pack. While also maintaining the highest hygienic standards, producers today must operate with the maximum efficiency, flexibility, weight accuracy, and yield, if they are to remain competitive in the market. But how can these requirements be met? And what in particular must be taken into account when slicing cheese?
Mehr erfahren
This is how the Irish slice!
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
The meat company, Divilly Brothers, improves its production with a MULTIVAC slicer
Mehr erfahren
