Bạn đang xem nội dung cho:

Vietnam / VI

Thay đổi vị trí

Vị trí hiện tại

Máy cắt lát chính xác, năng suất tối đa

Nhờ công nghệ tiên tiến, hiệu quả và tiết kiệm cao cũng như kết quả cắt vượt trội - các giải pháp hiệu quả cao của MULTIVAC đang dẫn đầu thế giới trong nhiều khía

cạnh. Các hệ thống cắt tiên tiến của chúng tôi gây ấn tượng với kết quả cắt tuyệt vời với công suất tối đa, năng suất được cải thiện và sản phẩm bán rẻ được giảm thiểu.

Một khẩu phần chính xác như các khẩu phần khác - đó là những gì người tiêu dùng mong đợi từ thịt, xúc xích và các sản phẩm pho mát. Ngoài ra, MULTIVAC còn

cung cấp các máy cắt lát tinh vi, có thể được tích hợp liền mạch vào giải pháp dây chuyền của bạn và cho ra kết quả hoàn hảo ngay cả với các ứng dụng phức tạp nhất.

Luôn cắt tốt hơn.

Tương lai của cắt lát: Với thế hệ SLX mới.​

Thế hệ máy cắt MULTIVAC mới và hướng tới tương lai – công nghệ tiên tiến và dựa trên bí quyết đã được chứng minh của chúng tôi về các giải pháp xử lý và đóng gói tích hợp. Việc phân chia thành các dòng máy cắt lát khác nhau mang lại các giải pháp hoàn hảo về hiệu suất, tính linh hoạt, dấu ấn và chức năng.​

Những khách hàng định hướng tương lai của MULTIVAC có thể hy vọng: chất lượng cắt tuyệt vời ngay cả ở nhiệt độ sản phẩm nóng hơn, kết quả cắt và chia khẩu phần hoàn hảo cũng như vận hành đơn giản, trực quan nhờ điều khiển IPC mới nhất với HMI 3. Dịch vụ thông minh MULTIVAC để giám sát, kiểm soát và tối ưu hóa quy trình trong thời gian thực giúp đơn giản hóa quy trình sản xuất.

Thời gian thiết lập ngắn, tùy chọn chuyển đổi nhanh và khả năng tiếp cận tuyệt vời để bảo trì và làm sạch dễ dàng đảm bảo tính khả dụng cao. Máy có thể được sử dụng như một thiết bị độc lập và được tích hợp với Bộ điều khiển dây chuyền MULTIVAC (MLC) trong dây chuyền cắt và đóng gói hoàn toàn tự động.​ Lý tưởng để đảm bảo máy và hệ thống hoạt động đặc biệt hiệu quả.

Độ chính xác cao nhất để có kết quả cắt tốt nhất

Máy cắt lát MULTIVAC gây ấn tượng với độ chính xác và tính linh hoạt cao để thay đổi sản phẩm và định dạng nhanh chóng.

Chất lượng cắt vẫn không đổi dù độ đồng nhất và các sản phẩm phức tạp khó thực hiện. Danh mục máy

cắt lát chất lượng cao của chúng tôi cho kết quả cắt vượt trội cho sản phẩm xúc xích và thịt, giăm bông, pho mát cũng như các sản phẩm protein thay thế.

Trọng tâm của chúng tôi luôn hướng đến sản phẩm của bạn. Cùng với đó, chúng tôi sẽ tìm ra giải pháp phù hợp để giới thiệu sản phẩm của bạn một cách hấp dẫn và tối đa hóa hiệu suất với các khẩu phần được tối ưu hóa.

Máy cắt lát MULTIVAC được thiết kế hoàn hảo để tích hợp vào các thiết kế dây chuyền của chúng tôi. Với quy trình xử lý và đóng gói liền mạch, chất lượng và mùi vị của sản phẩm sẽ được bảo vệ hoàn toàn. Tuổi thọ của sản phẩm đối với người tiêu dùng được tăng lên và trải nghiệm tích cực với sản phẩm của bạn vẫn không đổi cho đến khẩu phần cuối. Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn cho bạn và mong muốn được đáp ứng các yêu cầu của bạn.


Máy cắt lát chất lượng cao nhất

 
  • mục tiêu của chúng tôi là đạt được chất lượng cắt cao nhất và việc xử lý sản phẩm an toàn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi
  • mẫu máy cắt phù hợp cho mọi yêu cầu về hiệu suất
  • vận hành đơn giản và tiện dụng
  • giảm thiểu nhân sự
  • đơn giản, sạch sẽ - MULTIVAC Hygienic DesignTM cho phép làm sạch nhanh chóng và đáng tin cậy

Hiệu suất chia khẩu phần

Máy cắt lát MULTIVAC tiên tiến gây ấn tượng với kết quả cắt hoàn hảo trong cửa hàng nhiệt độ toàn diện. Khi thay đổi sản phẩm, nhân viên của bạn có thể hoàn thành việc thiết lập và chỉnh bị nhanh chóng một cách hiệu quả. Máy cắt lát MULTIVAC đảm bảo tốc độ cắt tối đa cho hiệu suất tối đa với chất lượng tốt nhất.

Performance Series

Maximum functionality and efficiency.

Máy cắt lát Performances Series kết hợp công nghệ cắt lát tiên tiến, phù hợp với tương lai, được hỗ trợ bởi khả năng đã được công nhận của MULTIVAC về các giải pháp xử lý và đóng gói tích hợp cho phân khúc hiệu suất cao - tất cả từ một nguồn duy nhất. 

 

  • Chức năng cắt tuyệt vời với kết quả cắt và chia khẩu phần hoàn hảo ngay cả ở nhiệt độ sản phẩm nóng hơn
  • Tính khả dụng cao nhờ các chức năng thay đổi nhanh chóng không cần dụng cụ cho các thành phần dành riêng cho sản phẩm
  • Thiết kế mở cho phép khả năng tiếp cận tuyệt vời và nhờ đó dễ bảo trì cũng như chu kỳ làm sạch ngắn
  • Chức năng đa dạng tối đa đảm bảo khả năng tối đa để triển khai ứng dụng của bạn - với năng suất tối đa và giảm thiểu tổn thất

Advanced Series

Maximum flexibility and simples operation.

Máy cắt lát Advanced Series được đặc trưng bởi tính linh hoạt tối đa.​ Một loạt các ứng dụng, nhiều kích cỡ lô khác nhau, kết hợp với các giải pháp gài và máy đóng gói khác nhau: khả năng gần như vô tận. Đồng thời có thể đạt được sản lượng từ trung bình đến cao và vẫn có thể tăng theo yêu cầu. Việc xử lý và điều khiển đơn giản nhất đã hoàn thiện khái niệm về loại này.

 

  • chất lượng cắt Multivac nhất thiết phải vượt trội
  • tiêu chuẩn sẵn có nhờ thời gian thiết lập tối thiểu cho các bộ phận dành riêng cho sản phẩm, các tùy chọn chuyển đổi nhanh chóng, dễ bảo trì và chu kỳ làm sạch ngắn nhờ khả năng tiếp cận tuyệt vời
  • nạp tải sản phẩm thủ công và/hoặc tự động
  • băng tải khẩu phần đơn giản hoặc đơn vị chia khẩu phần hiệu quả

Professional Series

Start simply, grow quickly.

Với Professional Series, Multivac cung cấp các mẫu máy cơ bản cho các phân xưởng và dây chuyền sản xuất thịt nguội công nghiệp với số lượng và lô nhỏ. Dấu ấn tối thiểu, kết quả cắt đáng tin cậy, nhiều tùy chọn. Ngay cả những máy cắt lát nhỏ nhất của chúng tôi cũng gia tăng sản lượng sản phẩm của bạn so với máy cắt bán tự động - và có thể tăng trưởng linh hoạt theo nhu cầu của bạn.

 

  • dễ dàng điều khiển và tiếp cận để làm sạch và bảo trì
  • nạp tải sản phẩm thủ công
  • cân kiểm tra, cần gạt và bộ trộn tùy chọn
  • giải pháp dây chuyền hoàn toàn tự động với máy đóng gói nhỏ gọn

Máy thái lát MULTIVAC

S 1600

Máy cắt lát MULTIVAC S 1600 của chúng tôi cung cấp cho bạn cùng một dấu ấn và chức năng như

S 800 với tốc độ cắt cao hơn. 

  • Có đến 1.580 lần cắt mỗi phút
  • Được thiết kế cho các làn đường đơn hoặc nhiều làn
  • Thay đổi sản phẩm và định dạng nhanh chóng
  • Tính linh hoạt tối đa

Máy cắt lát MULTIVAC kết hợp nhiều ưu điểm cho bạn:

Độ chính xác, chất lượng và tốc độ

  • Kết quả cắt tối ưu trong cửa sổ nhiệt độ lớn

  • Thay đổi sản phẩm nhanh chóng nhờ thiết lập hoặc chuyển đổi đơn giản và nhanh chóng

  • Thiết kế vệ™ sinh MULTIVAC cho phép vệ sinh gần như và đáng tin cậy to

    được thực hiện
  • Vận hành tiện lợi và an toàn để đạt được quy trình tối ưu

  • Tải trọng giữa làn đảm bảo

    sự căn chỉnh chính xác, không phân biệt dung sai đối với tốc độ và chất lượng cắt tối đa
  • Thay đổi cánh tay của lưỡi cắt và tất cả băng tải không có tools

Hiệu quả và năng suất tối đa

  • Các hệ thống thay đổi nhanh như
  • kẹp MULTIVAC

    giúp đơn giản hóa và tăng tốc quá trình chuyển đổi máy cắt lát MULTIVAC thành các sản phẩm và định dạng khác nhau - để bỏ qua bước siết chặt và tốn thời gian
  • Số lượng đường đi tùy biến - Máy cắt lát MULTIVAC có thể được thiết kế từ
  • 1 đến 8 làn -

    đồng thời cắt nhiều sản phẩm với tốc độ dao phù hợp giúp sản lượng cao hơn
  • Đầu mẩu nhỏ hơn góp phần mang lại năng suất cao hơn

  • Dấu chứng nhận GS của Bảo hiểm Tai nạn Xã hội Đức (DGUV)


Hệ thống dây chuyền máy cắt lát hiệu quả

  • Dây chuyền cắt được lập cấu hình riêng cho năng suất tối đa

  • Thay đổi sản phẩm và định dạng nhanh chóng để có tính sẵn có cao

  • Các khẩu phần và lát được tối ưu hóa trọng lượng cho năng suất tối đa

  • Giải pháp dây chuyền liền mạch từ cung cấp, chia khẩu phần và đóng gói để xử lý nhanh chóng và tuổi thọ cao cho sản phẩm của bạn

Trang bị dây chuyền máy cắt lát cho năng suất tối đa

Chúng tôi cung cấp trang thiết bị nội tuyến phù hợp với mọi ứng dụng sản phẩm được cắt lát. Bằng cách này, bạn có thể đạt được kết quả cắt hoàn hảo và năng suất tối đa cho sản xuất của mình. Hệ thống đo sản phẩm MULTIVAC xác định việc phân bố thể tích sản phẩm, để có thể tính chính xác độ dày lát cần thiết để đạt được trọng lượng mục tiêu. Để cắt tối ưu hóa trọng lượng, cần phải ghi lại chính xác trọng lượng khẩu phần. Việc này được thực hiện qua cân kiểm tra, mà truyền tải chính xác trọng lượng đến hệ thống điều khiển máy cắt lát. Quy trình chia khẩu phần của chúng được thực hiện hoàn toàn, sạch sẽ và luôn đảm bảo tính sẵn sàng tối đa - ngay cả với khối lượng sản xuất quan trọng nhất.

Trang thiết bị máy cắt MULTIVAC

Hệ thống đo sản phẩm VS

Ngay cả các sản phẩm được tạo hình tự nhiên như giăm bông, thịt ba chỉ xông khói và phô mai cũng có thể được chia khẩu phần với trọng lượng chính xác, đồng thời sản phẩm giveaway cũng được giảm

thiểu.

Ưu điểm của hệ thống đo sản phẩm MULTIVAC VS

  • Xác định việc phân phối thể tích sản phẩm trước quá trình cắt

  • Tính toán chính xác trọng lượng định mức cho độ dày thái tối ưu

  • Kết quả đo không phụ thuộc vào đường đi của từng sản phẩm

  • Ngay cả các sản phẩm được tạo

    hình tự nhiên như giăm bông, thịt xông khói và phô mai cũng có thể được chia khẩu phần với trọng lượng chính xác, trong khi sản phẩm giveaway cũng được giảm thiểu

Trang thiết bị máy cắt MULTIVAC

Cân kiểm tra CW

Một trong những điều kiện cần thiết để cắt với kiểm soát trọng lượng tối ưu là xác định chính xác trọng lượng khẩu phần. Điều này được sử dụng để đáp ứng các yêu cầu về trọng lượng pháp lý và để giảm thiểu giveaway. Cân kiểm tra xác định

trọng lượng chính xác của mỗi khẩu phần và truyền thông tin này đến hệ thống điều khiển máy của máy cắt lát, cho phép tối ưu hóa liên tục các trọng lượng khẩu phần.

Nếu sử dụng cân kiểm tra kết hợp, các ứng dụng nhiều làn không yêu cầu trang bị thêm.

Ưu điểm của cân kiểm tra MULTIVAC CW

  • Xác định chính xác trọng lượng của mỗi khẩu phần và truyền

    đến hệ thống điều khiển máy của máy cắt lát để tối ưu hóa trọng lượng
  • Việc ghi lại trọng lượng khẩu phần chính xác là điều kiện cần thiết để cắt và giảm thiểu sản phẩm giveaway với trọng lượng tối ưu conrol

  • Tuân thủ các yêu cầu về trọng lượng hợp pháp

  • Lựa chọn các tổ hợp cân và rocker

    đa dạng có thể (từ một cân duy nhất với một rocker đơn hoặc bốn chân)

Trang thiết bị máy cắt MULTIVAC

Rocker RO

Máy rocker sau khi cân kiểm tra tháo các khẩu phần được nhận diện là trọng lượng không chính xác khỏi dòng sản phẩm do đổi hướng của băng

tải rocker tương ứng. Việc này có thể được

thực hiện ở các vị trí khác nhau: hướng xuống dưới vào một bình chứa và hướng lên trên một đường chỉnh sửa, để vận chuyển các khẩu phần để chỉnh sửa vị trí đặt của máy đóng gói.


Có thể thực hiện sự kết hợp sau đây:

  • Cân đơn với một rocker

  • Cân kép với máy rocker đơn hoặc rocker kép

  • Cân ba với một hoặc ba rocker

  • Cân bốn với rocker đơn hoặc bốn bánh

  • Cân kiểm tra kết hợp, kép và ba, với rocker đơn hoặc ba

  • Cân kiểm tra kết hợp, triple và bốn, với rocker đơn hoặc bốn

 

Các ưu điểm của máy rocker MULTIVAC RO

  • Xác định chính xác trọng lượng của từng khẩu phần và truyền đến hệ thống điều khiển máy của máy cắt lát sao cho trọng lượng được tối ưu hóa

  • Việc ghi lại trọng lượng khẩu phần chính xác là điều kiện cần thiết để cắt và giảm thiểu sản phẩm giveaway với trọng lượng tối ưu conrol

  • Tuân thủ các yêu cầu về trọng lượng hợp pháp

  • Lựa chọn các tổ hợp cân và rocker

    đa dạng có thể (từ một cân duy nhất với một rocker đơn hoặc bốn chân)

Trang thiết bị máy cắt MULTIVAC

DT xe tải thay đổi

Xe thay đổi cung cấp nhiều khả năng để lưu trữ và làm sạch các thành phần máy tiếp xúc với sản phẩm, ví dụ như đai vận chuyển, kẹp và khung

cắt. Xe thay đổi có thể di chuyển và được xử lý bằng cách sử dụng con lăn có thể khóa được. Không gian cần thiết tương ứng với pa lét euro.

Ưu điểm của xe thay đổi MULTIVAC DT

  • Nhiều khả năng để lưu trữ

    và vệ sinh các thành phần máy tiếp xúc với sản phẩm, ví dụ như đai vận chuyển, kẹp và khung cắt
  • di động và có con lăn có thể khóa được

  • Nhu cầu không gian tương ứng với pa lét euro

Chất lượng dao involute & bảo dưỡng dao

  • Dao quay mạnh mẽ để có độ chính xác cao nhất

  • Tính linh hoạt hoàn toàn với cắt trơn tru với các cạnh răng khác nhau

  • Tăng tuổi bền khi bảo trì dao chuyên dụng

Công nghệ dao tốt nhất và chăm sóc tốt nhất

Các thành phần đáng tin cậy với dao chính xác và bền là tâm điểm của máy cắt lát của chúng tôi. Ngoài ra, một "đường cắt nhẹ nhàng" đảm bảo rằng sản phẩm được kiểm soát, được cắt trơn tru và với áp suất tối thiểu. Nhờ đó, thực phẩm, đặc

biệt là thịt và các sản phẩm pho mát, có thể được cắt lát cực kỳ chính xác và đẹp sản phẩm.

Danh mục thiết bị MULTIVAC cung cấp cho bạn một loạt các dao xoay trơn tru và với các tính năng răng khác nhau. Nhờ đó, sản phẩm được điều chỉnh hoàn hảo cho sản phẩm tương ứng. Các tùy chọn chất lượng cao nhất để bảo dưỡng dao sẽ kéo dài tuổi thọ của dao để có chất lượng đồng đều và giảm thiểu toàn bộ chi phí.

Các giải pháp MULTIVAC để bảo trì các hệ thống máy cắt lát

Máy mài dao GM 600

  • Mài nhẹ nhàng và mài sắc với ít loại bỏ vật liệu nhờ hai đĩa mài định hướng

  • Điều khiển chương trình cho kết quả chính xác và có thể tái sản xuất

  • Làm mát bằng nước để mài và mài nhẹ nhàng và nhanh chóng

 

Chúng tôi chăm sóc của trái tim của máy cắt lát của bạn! Với máy mài dao GM 600 bạn

có thể bảo vệ tuổi bền của lưỡi dao cho việc sử dụng máy cắt lát một cách tiết kiệm.

CÁC GIẢI PHÁP MULTIVAC ĐỂ BẢO TRÌ CÁC HỆ THỐNG MÁY CẮT LÁT

Máy mài dao HM 600

  • Mài nhẹ nhàng với loại bỏ vật liệu thấp nhờ đĩa mài lái và đĩa mài xoay

  • Theo dõi đường viền cơ học đáng tin cậy

  • Số lượng chu trình mài có thể chọn riêng được thực hiện tự động

  • Làm mát bằng nước để mài sắc nhanh chóng và nhẹ nhàng

 

Mài nhẹ nhàng để có độ chính xác đồng đều! Với máy mài dao HM 600 bạn

có thể giữ dao của máy cắt lát sắc nét và đảm bảo chất lượng cao đồng đều trong kết quả cắt.

Tính kinh tế nhờ hiệu quả

Việc vệ sinh và bảo dưỡng máy cắt lát của chúng tôi có thể được thực hiện dễ dàng và hiệu quả. Điều này cho phép thời gian thiết lập và thời gian chuyển đổi nhanh chóng, điều này làm tăng thời gian chạy hiệu quả của sản xuất.

Máy cắt lát của chúng tôi rất dễ dàng để điều khiển. Với tích hợp dây chuyền, bạn có thể tối đa hóa tự động hóa các quy trình của mình mà không làm tăng số lượng nhân viên. Do đó, máy cắt lát MULTIVAC

tích hợp dây chuyền cho phép đạt được tốc độ cao tối đa để có hiệu suất cao nhất có thể - ngay cả với khối lượng sản xuất quan trọng nhất.

Sản lượng được tối ưu hóa,

tính sẵn có cao cũng như việc thay đổi sản phẩm nhanh góp phần đáng kể vào việc giảm thiểu tổng chi phí và tính kinh tế của toàn bộ quá trình.



Các lợi ích của bạn với MULTIVAC

Sustainable Liquid Interleaver góp phần đảm bảo tính bền vững

Hãy để các màng nhựa hoặc màng giấy xen k giữa các lát trong quá khứ. Hôm nay, MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaving đảm bảo rằng các thành phần cuối có thể dễ dàng lấy các lát ra khỏi bao bì mà không dính trên sản phẩm. Nguyên tắc vận hành khá sáng tạo và hoàn toàn phù hợp với các đặc điểm sản phẩm tương ứng: Phun thực phẩm lỏng được áp dụng đều thông qua vòi phun ở mặt dưới của các lát, nhờ đó độ bám dính của chúng được giảm thiểu. Hãy thể hiện nhận thức về môi trường và chủ động giảm thiểu phế liệu bằng giải pháp tiết kiệm vật liệu này.

  • Giảm thiểu phế liệu và tránh vi nhựa

  • khi nạp thêm máy, tiết kiệm thời gian 95 phần trăm

  • Bạn được hưởng lợi từ lợi ích chi phí 85 phần trăm với đại lý cấp phát hành thực phẩm

  • Dao cắt lát của bạn có tuổi thọ cao hơn

  • Chúng yêu cầu ít không gian lưu trữ hơn

  • Môi trường tách riêng không mùi và trung tính, nghĩa là có sẵn với chất lượng hữu cơ


Trình bày phương tiện cắt MULTIVAC

Dù là sản phẩm chính gốc hay là sản phẩm thay thế có thể so sánh được, dù là sản phẩm trực tiếp tại

trụ sở ở Wolfertschwenden

hay kỹ thuật số qua video, các chuyên gia ứng dụng của chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn cho bạn.


Kết quả cắt hoàn hảo cho pho mát và xúc xích

Hãy tăng sức hấp dẫn tại ĐIỂM POS với thiết kế khẩu phần! Hệ thống chia khẩu phần của máy cắt lát MULTIVAC sẽ giải quyết chính xác các công việc chia khẩu phần khác nhau.


LIÊN HỆ

Tất cả những gì bạn phải làm là liên lạc!

Chúng tôi không thể chờ đợi để phát triển một giải pháp phù hợp nhất với bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi và cùng chúng tôi tìm giải pháp chế biến hoặc đóng gói tốt nhất của bạn. Chúng tôi rất mong chờ bạn!

BÁO CHÍ

Tin tức. Sự thật. Nền.

Những phát triển hiện tại thú vị nhất trong thế giới chế biến và đóng gói là gì? Những phát triển, xu hướng và thách thức – đều hướng đến bạn. Hãy thông báo!

SỰ KIỆN

Ngày chính - quốc gia và quốc tế

Bạn có kế hoạch ghé thăm hội chợ ngành công nghiệp sắp tới không? Ở đây, bạn sẽ tìm ra khi nào và nơi tất cả chúng sẽ được diễn ra.

LỜI HỨA CỦA CHÚNG TÔI

The MULTIVAC PEAQ Promise

Hãy cùng nhau lên đỉnh! Tối đa hóa năng suất của bạn và giảm thiểu chi phí vòng đời của bạn - với lời hứa PEAQ của chúng tôi. PEAQ viết tắt của Năng suất, Hiệu quả, Tính sẵn có và Chất lượng. Tìm hiểu có gì trong đó cho bạn.