Momentálně prohlížíte obsah pro:

Czech Republic / CS

Změnit umístění

Aktuální poloha

Přesné nářezové stroje s maximálním výnosem

Díky inovativní technologii, vysoké efektivitě a hospodárnosti a vynikajícím výsledkům krájení - vysokorychlostní řešení MULTIVAC v oblasti plátkování jsou v mnoha ohledech špičková. Naše inovativní řezací systémy přesvědčují excelentními výsledky při maximálním výkonu, s lepším výnosem a sníženým odpadem.

Jedna porce je stejně přesná jako druhá – a to spotřebitelé očekávají od svého masa, uzenin i sýrových výrobků. Kromě toho nabízí MULTIVAC vysoce náročné nářezové stroje, které lze snadno zaintegrovat do vašich linkových řešení a dosahovat dokonalých výsledků i v těch nejkomplexnějších aplikacích.


Stále se zlepšovat.

Budoucnost krájení: S novou generací SLX.

Nová a perspektivní generace řezacích strojů MULTIVAC – nejmodernější a založená na našem osvědčeném know-how pro integrovaná řešení zpracování a balení. Rozdělení do různých řad nářezových strojů umožňuje dokonalá řešení z hlediska výkonu, flexibility, stopy a funkčnosti.

Zákazníci společnosti MULTIVAC orientovaní na budoucnost mohou očekávat: vynikající kvalitu řezu i při vyšších teplotách výrobku, bezchybné výsledky krájení a porcování a také jednoduché, intuitivní ovládání díky nejnovějšímu řídicímu systému IPC s HMI 3. MULTIVAC Smart Services pro monitorování, řízení a optimalizaci procesů v reálném čase zjednodušují výrobní procesy.

Krátké časy vystrojování, možnosti rychlé přestavby a vynikající přístupnost pro snadnou údržbu a čištění zaručují vysokou dostupnost. Stroje lze používat jak jako samostatná zařízení, tak je lze integrovat s MULTIVAC Line Control (MLC) do plně automatických řezacích a balicích linek. Ideální pro zajištění obzvláště efektivního provozu strojů a zařízení.

Nejvyšší přesnost pro nejlepší výsledky krájení

Nářezové stroje MULTIVAC přesvědčí bezpečnou přesností a vysokou flexibilitou pro rychlou výměnu výrobků a formátů.

Ať už se jedná o náročné konzistence nebo komplexní produkty, kvalita řezu zůstává konstantní. Naše portfolio vysoce kvalitních nářezových strojů nabízí vynikající výsledky krájení vašich uzenin a masných výrobků, šunky, sýrů a alternativních bílkovinných produktů.

Zaměřujeme se vždy na váš produkt. Společně najdeme správné řešení pro atraktivní prezentaci Vašich výrobků a maximální výkon pomocí optimalizovaných porcí.

Pro integraci do našich linek jsou nářezové stroje MULTIVAC perfektně dimenzovány. Díky hladkému zpracování a balení je zcela chráněna kvalita a chuť Vašich výrobků. Prodlouží se trvanlivost pro vaše spotřebitele, pozitivní zkušenost s výrobkem zůstává konstantní až do poslední porce. Rádi vám poradíme a těšíme se na splnění vašich požadavků.


Nářezové stroje nejvyšší kvality

  • nejvyšší kvalita řezu je naším požadavkem, zpracování šetrné k výrobku je naší nejvyšší prioritou
  • vhodný model nářezového stroje pro každý požadavek na výkonu
  • jednoduchá a ergonomická obsluha
  • minimalizace nasazeného personálu
  • jednoduché, čisté - MULTIVAC Hygienic DesignTM umožňuje rychlé a spolehlivé čištění

Výkon při porcování

Inovativní nářezové stroje MULTIVAC zapůsobí perfektními výsledky řezání v rozsáhlém teplotním rozsahu. Při výměně výrobků může váš personál efektivně dokončit rychlé seřízení a přestrojení. Nářezové stroje MULTIVAC nabízejí pro maximální výstup maximální výkon s maximální kvalitou řezu.

Performance Series

Maximum functionality and efficiency.

Nářezové stroje řady Performances kombinují nejmodernější technologii krájení, která je připravena na budoucnost, a která je podpořena renomovaným know-how společnosti MULTIVAC v oblasti integrovaných řešení zpracování a balení pro vysoce výkonný segment – vše z jedné ruky. 

 

  • Vynikající řezné schopnosti s bezchybným krájením a výsledky porcování i při vyšších teplotách výrobku
  • Vysoká disponibilita díky funkcím rychlé výměny komponent specifických pro daný produkt bez použití nástrojů
  • Otevřená konstrukce umožňuje vynikající přístupnost a tím i snadnou údržbu, stejně jako krátké čisticí cykly
  • Maximální funkčnost nabízí maximální možnosti pro realizaci vašich aplikací - s maximálním výnosem a minimální ztrátovostí

Advanced Series

Maximum flexibility and simples operation.

Maximální flexibilita je charakteristickým znakem nářezových strojů řady Advanced. Široká škála aplikací, kolísající velikosti šarží, kombinace s různými vkládacími řešeními a balicími stroji: možnosti jsou téměř nekonečné. Současně lze dosáhnout středních až vysokých výstupních množství, které mohou dále růst s požadavky. Nejjednodušší manipulace a obsluha završují koncept této třídy.

 

  • nekompromisní kvalita řezání Multivac, jak je obvyklé
  • měřítko dostupnosti díky minimálním časům přestrojení pro komponenty specifické pro daný produkt, rychlým možnostem výměny, snadné údržbě a krátkým čisticím cyklům díky vynikající přístupnosti
  • ruční a/nebo automatické vkládání výrobků
  • jednoduchý pásový dopravník porcí nebo vysoce výkonná porcovací jednotka

Professional Series

Start simply, grow quickly.

S profesionální řadou nabízí společnost Multivac vstupní modely pro řemeslné provozy a průmyslovou výrobu krájených výrobků v malých množstvích a šaržích. Minimální odkladná plocha, spolehlivé výsledky řezání, velké možnosti. Dokonce naše nejmenší nářezové stroje zvyšují množství Vašich výstupních produktů ve srovnání s poloautomatickými řezacíi stroji a mohou flexibilně růst s vašimi potřebamiDokonce naše nejmenší nářezové stroje zvyšují množství Vašich výstupních produktů ve srovnání s poloautomatickými řezacími stroji a mohou flexibilně růst s vašimi potřebami.

 

  • jednoduchá obsluha a přístupnost pro čištění a údržbu
  • ruční nakládání produktů
  • volitelná kontrolní váha, vahadlo a Interleaver
  • plně automatická linková řešení s kompaktními balicími stroji

Nářezové stroje MULTIVAC

S 1600

Náš nářezový stroj MULTIVAC S 1600 vám nabízí s vyšší rychlostí řezu stejný footprint a funkce jako S 800. 

  • Až 1 580 řezů za minutu
  • Dimenzován pro jednostopé nebo vícestopé
  • Rychlá změna formátu a produktu
  • Maximální flexibilita

Nářezové stroje MULTIVAC pro vás kombinují různé výhody:

Přesnost, kvalita a rychlost

  • Optimální výsledky řezání během velkého teplotního rozsahu

  • Rychlá výměna výrobku díky snadnému a rychlému seřízení nebo přestrojení
  • Ergonomická a bezpečná obsluha pro optimální průběh procesu

  • MULTIVAC Hygienic Design™ umožňuje rychlé a spolehlivé čištění 
  • Nakládání s vycentrovanou stopou zaručuje přesné vyrovnání výrobku s minimální tolerancí a maximální řezací rychlostí
  • Změna řezacích ramen a všech pásů bez dalších nástrojů

Maximalizace efektivity a produktivity

  • Rychlovýměnané systémy, jako například unášeč MULTIVAC usnadňují a urychlují přebudování nářezových strojů MULTIVAC na různé výrobky a formáty – není již zapotřebí časově náročné utahování a seřizování

  • Variabilní počet stop - nářezové stroje MULTIVAC mohou být dimenzovány na 1 až 8 stop – současné nářezy několika výrobků s vyrovnanou rychlostí nože dosahují vyššího výkonu

  • Menší koncové kusy přispívají k vyššímu výtěžku

  • Certifikační značka GS (DGUV)


Efektivní zařízení nářezové linky

  • Individuálně konfigurovaná řezací linka pro maximální produktivitu

  • Rychlá výměna produktu a formátu pro vysokou dostupnost

  • Porce a plátky s optimalizovanou hmotností pro maximální výnos

  • Komplexní řešení  kompletních linek od vstupu produktu, porcování a balení pro rychlé zpracování a dlouhou trvanlivost vašich produktů

Vybavení nářezové linky pro maximální produktivitu

Pro každou aplikaci nakrájených produktů nabízíme správné inline vybavení. Dosáhnete tak perfektních výsledků krájení a maximálního výnosu pro vaši výrobu. Systém měření produktů MULTIVAC určuje rozdělení objemu výrobků, aby bylo možno přesně určit potřebnou tloušťku plátku pro dosažení požadované hmotnosti. Při krájení optimalizovaném z hlediska hmotnosti je nutné zachytit přesná hmotnost porcí. To se provádí pomocí kontrolní váhy, která přesně předává hmotnost kontrole nářezového stroje. Jejich porcovací procesy probíhají hladce, čistě a trvale pro maximální dostupnost - i při nejvýraznějším množství výroby.

Zařízení krájecí linky MULTIVAC

Měřící systém produktu VS

Pomocí měřícího systému produktů lze porcovat s přesnou hmotností i přirozeně vytvarované produkty, jako je surová šunka, slanina nebo sýr, a zároveň jsou minimalizovány hmotnostní ztráty.

Výhody měřícího systému produktu MULTIVAC VS

  • Určuje rozdělení objemu výrobků před krájecím procesem

  • Přesný výpočet požadované hmotnosti pro optimální tloušťku plátků

  • Změřené výsledky pro každý výrobek nezávisle na stopě

  • Přesnou hmotností lze porcovat i přirozeně vytvarované produkty jako surovou šunku, slaninu nebo sýr, přičemž se minimalizují hmotnostní ztráty

Zařízení krájecí linky MULTIVAC

Kontrolní váha CW

Jedním ze základních předpokladů pro krájení s optimální regulací hmotnosti je zaznamenání přesných hmotností porcí. Tím je možno dodržet zákonné hmotnostní požadavky a minimalizovat hmotnostní ztráty. Kontrolní váha určí přesnou hmotnost každé porce a předá tyto informace řízení nářezového stroje, čímž lze plynule optimalizovat hmotnost porcí.

Při použití kombinované kontrolní váhy není nutné seřizování.

Výhody kontrolní váhy MULTIVAC CW

  • Přesné stanovení hmotnosti každé porce a předání na řízení nářezového stroje tak, aby byla optimalizována hmotnost

  • Zachycení přesných hmotností porcí je nezbytným předpokladem pro plátkování a minimalizaci ztrát

  • Dodržení zákonných požadavků na hmotnost

  • Volba širokého spektra možných kombinací váhy a kolébky (od jednotlivé váhy s jednou kolébkou až po čtyřnásobnou váhu s jednoduchou nebo čtyřnásobnou kolébkou)

Zařízení krájecí linky MULTIVAC

Kolébka RO

Kolébka sledující kontrolní váhu vyloučí porce zjištěné chybnou hmotností z toku výrobků ohybem příslušného pásu kolébky. To lze provést na různých pozicích: směrem dolů do nádoby a nahoru na korekční stopu, která dopravuje porce k vkládací pozici do balicího stroje.


Jsou možné následující kombinace:

  • Jednotlivá váha s jednoduchou kolébkou

  • Dvojitá váha s jednoduchou nebo dvojitou kolébkou

  • Váha třínásobná s jednoduchou nebo trojitou kolébkou

  • Čtyřnásobná váha s jednoduchou nebo čtyřnásobnou kolébkou

  • Combi kontrolní váha, dvojitá nebo trojnásobná, s jednoduchým nebo trojitým kolébkou

  • Kontrolní váha Combi, trojnásobná a čtyřnásobná, s jednoduchým a čtyřnásobným kolébkou

 

Výhody kolébky MULTIVAC RO

  • Přesné stanovení hmotnosti jednotlivých porcí a předání na řízení nářezového stroje tak, aby byla optimalizována hmotnost

  • Zachycení přesných hmotností porcí je nezbytným předpokladem pro plátkování a minimalizaci ztrát s optimální hmotností 

  • Dodržení zákonných požadavků na hmotnost

  • Volba širokého spektra možných kombinací váhy a kolébky (od jednotlivé váhy s jednou kolébkou až po čtyřnásobnou váhu s jednoduchou nebo čtyřnásobnou kolébkou)

Zařízení krájecí linky MULTIVAC

DT vozík pro výměnu nástroje

Vozík pro výměnu nástrojů nabízí četné možnosti pro ukládání a čištění komponentů stroje, které přicházejí do styku s produktem, jako jsou dopravní pásy, unašeče nebo řezací rámy. Vozík pro výměnu nástrojů je mobilní díky použití zajišťovacích koleček. Plocha pro paletu odpovídá rozměrům euro palety.

Výhody nástrojového vozíku MULTIVAC DT

  • Četné možnosti pro ukládání a čištění komponentů stroje, které přicházejí do styku s produktem, jako dopravní popruhy, unašeče, řezací rámy

  • mobilní a se zajišťovacími válečky

  • Prostorová náročnost odpovídá potřebě místa euro palety

Kvalita šavlovitých nožů a údržby nožů

  • Robustní šavlovitý nůž pro maximální přesnost

  • Naprostá flexibilita při hladkém řezání s různými ozubenými hranami

  • Zvýšení trvanlivosti díky speciální údržbě nožů

Nejlepší technologie nožů a nejlepší péče

Nářezové stroje mají spolehlivé komponenty s přesnými a odolnými noži. "Jemný řez" navíc zaručuje, že plátkování výrobku probíhá kontrolovaně, hladce a s minimálním tlakem. Tím lze vyjímečně přesně a šetrně plátkovat potraviny, především maso a sýrové výrobky.

Portfolio MULTIVAC vám nabízí široký program šavlovitých nožů - hladkých a s různými vlastnostmi ozubených nožů. Tím je výrobek perfektně sladěný s daným výrobkem. Možnosti údržby nožů s nejvyšší kvalitou prodlužují životnost nožů pro rovnoměrnou kvalitu a minimalizují celkové náklady.

Řešení MULTIVAC pro údržbu nářezových systémů

Stroj na broušení nožů GM 600

  • Šetrné broušení a obtahování s malým odběrem materiálu díky dvěma poháněným brusným kotoučům

  • Řízení programu pro přesné a reprodukovatelné výsledky

  • Vodní chlazení pro rychlé a šetrné broušení a obtahování

 

Postaráme se o srdce vašeho nářezového stroje! Se strojem na broušení nožů GM 600 chráníte dlouhou životnost svých nožů pro hospodárné fungování svých nářezových strojů.

ŘEŠENÍ MULTIVAC PRO ÚDRŽBU NÁŘEZOVÝCH SYSTÉMŮ

Honovací stroj HM600

  • Šetrné broušení při nízkém odběru materiálu díky hnacímu obtahovacímu kotouči a rotujícímu obtahovacímu kotouči

  • Spolehlivé mechanické sledování obrysu

  • Individuálně volitelný počet automaticky provedených honovacích taktů

  • Vodní chlazení pro rychlé a šetrné obtahování

 

Šetrné upřesnění pro stejnoměrnou přesnost! S honovacím strojem HM 600 udržujete nože vašich nářezových strojů krásně ostré a zajišťujete tak konstantní prémiovou kvalitu ve výsledku řezání.


Hospodárnost díky efektivnosti

Čištění a údržba našich nářezových strojů lze provádět jednoduše a efektivně. Tím se zkrátí doby seřizovacích úprav a zvýší se tím efektivní doba chodu vaší výroby.

Naše nářezové stroje mají jednoduchou obsluhu. S integrací do linek můžete maximálně automatizovat své procesy bez zvýšení počtu pracovníků. Nářezové stroje MULTIVAC integrované do linky umožňují maximální rychlosti pro maximální možný výstup - i při nejvýraznějších výrobních objemech.

Optimalizovaný výkon, vysoká dostupnost a rychlá výměna výrobků podstatně přispívají ke snížení celkových nákladů a hospodárnosti celkového procesu.




Vaše výhody s MULTIVAC

Kapalina Interleaver jako příspěvek k udržitelnosti

Plastové nebo papírové proklady jsou minulostí.  Dnes MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaving zaručuje, že koncový uživatel může snadno vyjmout plátky z obalu, aniž by se lepily k sobě nebo k obalu. Zcela důmyslný princip je přizpůsobený zvláštním vlastnostem výrobku: tekutý sprej k postřiku potravin je nanášen rovnoměrně díky atomizačním tryskám na spodní straně plátků produktu. Prokazujte povědomí o životním prostředí a aktivně redukujte odpad s tímto řešením, které šetří materiál.

  • Snižují odpad a vyhýbají se mikroplastům

  • při doplňování stroje ušetříte čas až o 95%

  • Delší životnosti nožů nářezového stroje

  • Potřeba méně skladovacích ploch

  • Oddělovací prostředek je bez zápachu a má neutrální chuť, je k dostání i v bio kvalitě


Předvedení nářezových zařízení MULTIVAC

Ať už se jedná o Váš originální produkt nebo alternativní výrobky, ať už živě přímo ve Wolfertschwendenu nebo digitálně prostřednictvím videa, naši aplikační specialisté vám rádi poradí.



Perfektní výsledky krájení sýrů a uzenin

Vylepšete svou atraktivitu na POS designem porcí! Porcovací systém nářezových strojů MULTIVAC přesně vyřeší nejrůznější úkoly při porcování.


KONTAKT

Jediné, co musíte udělat, je kontaktovat nás!

Nemůžeme se dočkat, až vyvineme řešení, které bude pro vás to nejlepší. Kontaktujte nás a společně najdeme nejlepší řešení pro zpracování a balení. Těšíme se na Vás!

STISKNĚTE

Fakta.

Jaký je nejzajímavější aktuální vývoj ve světě zpracování a balení? Vývoj, trendy a výzvy – toto pro vás!

UDÁLOSTI

Klíčové datumy - národní a mezinárodní

Plánujete návštěvy nadcházejících průmyslových veletrhů? Tady zjistíš, kdy a kde se všechno bude odehrávat.

NÁŠ SLIB

The MULTIVAC PEAQ Promise

společně na summit! Zvyšte svoji produktivitu a minimalizujte své náklady během životního cyklu - s naším slibem PEAQ. PEAQ je zkratka pro produktivitu, efektivitu, dostupnost a kvalitu. Zjistěte, co nabízíme.