Şu anda içerik görüntülüyorsunuz:

Azerbaijan / TR

Konumu değiştir

Şu anki konum

Hassas dilimleme makineleri, maksimum verim

Yenilikçi teknolojiler, yüksek verimlilik, tasarruf ve olağanüstü dilimleme sonuçları sayesinde MULTIVAC'ın yüksek performanslı dilimleme çözümleri, her açıdan birinci sınıftır. Yenilikçi dilimleme sistemlerimiz, maksimum performans, gelişmiş verim ve azaltılmış fire ile mükemmel sonuçlarda etkileyicidir.

Porsiyonlar diğerinin olduğu kadar hassastır ve tüketicilerin et, sosis ve peynir ürünlerinden beklentilerini karşılar. Buna ek olarak MULTIVAC, hat çözümünüze sorunsuz bir şekilde entegre edilebilen ve en karmaşık uygulamalarla bile mükemmel sonuçlar sunan son derece sofistike dilimleme makineleri sunar.


Her zaman daha iyi kesim yapın.

Yeni SLX serisi ile geleceğin dilimleme teknolojisi.

En yüksek teknolojiyle üretilen ve geleceğe yön veren yeni nesil MULTIVAC dilimleme makineleri, entegre işleme ve paketleme çözümlerindeki başarısını kanıtlamış uzmanlık birikimimizin başarısı niteliğindedir. Farklı dilimleyici serilerine bölünme özelliği performans, esneklik, kapladığı alan ve işlevsellik açısından mükemmel çözümler sunuyor.

Gelecek odaklı MULTIVAC müşterilerinin beklentileri: Yüksek ürün sıcaklıklarında bile mükemmel dilimleme kalitesi, kusursuz dilimleme ve porsiyonlama ve HMI 3 ile en yeni IPC kontrol sistemi sayesinde basit, sezgisel kullanım. Prosesleri gerçek zamanlı olarak izlemek, kontrol etmek ve optimize etmek için MULTIVAC Smart Services, üretim süreçlerini kolaylaştırıyor.

Kısa kurulum süreleri, hızlı değişim seçenekleri ve kolay bakım ve temizlik için mükemmel erişim olanağı, çalışma kapasitesini ve performansı artırır. Makineler hem bağımsız üniteler olarak hem de tam otomatik dilimleme ve paketleme makinelerinde MULTIVAC Line Control (MLC) ile entegre şekilde kullanılabilir. Makine ve sistemlerin ekstra verimli şekilde çalışması için idealdir.

Dilimleme çözümleri

MULTIVAC dilimleme makineleri, güvenilir hassasiyet ve hızlı ürün ve format değişimi için yüksek esneklik seviyesi ile etkileyicidir.

Zorlu yoğunluk veya karmaşık ürünler olsun, dilimleme kalitesi sabit kalır. Yüksek kaliteli dilimleme makineleri portföyümüz, sosis ve et ürünleriniz, jambon, peynir ve alternatif protein ürünleriniz için olağanüstü dilimleme sonuçları sunar.

Odak noktamız her zaman ürününüzdür. Birlikte ürünlerinizi etkileyici bir şekilde sunmak ve en iyi duruma getirilmiş porsiyonlar ile performansınızı en üst düzeye çıkarmak için doğru çözümü buluruz.

MULTIVAC dilimleme makineleri, aynı zamanda hat konseptlerimize entegre edilebilir şekilde mükemmel bir şekilde tasarlanmıştır. Kesintisiz proses ve paketleme sayesinde, ürününüzdeki kalite ve tat tamamen korunmuş olur. Tüketicileriniz için raf ömrü artar ve ürününüzle olan olumlu deneyim son porsiyona kadar sabit kalır. Size tavsiyelerde bulunmaktan mutluluk duyacağız ve ihtiyaçlarınızı karşılamayı dört gözle bekliyoruz.


Üst düzey kalitedeki dilimleyici

  • En yüksek kesim kalitesi ve ürüne zarar vermeden işlemek bizim önceliğimizdir
  • Her performansa uygun dilimleyici modeli
  • Kolay ve ergonomik kullanım
  • Minimum personel gereksinimi
  • Kolay ve pratik MULTIVAC Hygienic DesignTM hızlı ve güvenilir düzeyde temizlik sağlar

Porsiyonlama performansı

Yenilikçi MULTIVAC dilimleme makineleri, kapsamlı bir sıcaklık aralığında mükemmel dilimleme sonuçları ile oldukça etkileyicidir. Personeliniz, ürün değişimi sırasında hızlı kurulum ve dönüştürmeyi verimli bir şekilde tamamlayabilir. MULTIVAC dilimleme makineleri, maksimum performans için en iyi kalitede maksimum dilimleme hızı sunar.

Perfomance Series

Maximum functionality and efficiency.

MULTIVAC'ın yüksek verim segmenti için entegre işleme ve paketleme alanında başarısını kanıtlamış uzmanlık birikimi ile üretilen Performances serisi dilimleyiciler, geleceğin dilimleme teknolojisini tek bir makinede bir araya getiriyor. 

 

  • Yüksek ürün sıcaklıklarında bile mükemmel dilimleme ve porsiyonlama sonuçları sunan benzersiz kesme fonksiyonları
  • Ürüne özel bileşenler için aletsiz hızlı değiştirme fonksiyonları sayesinde yüksek çalışma kapasitesi
  • Mükemmel erişim sayesinde bakım ve temizliği pratik ve zaman almayacak hale getiren açık yapılı tasarım
  • Maksimum işlev çeşitliliği, planlarınızı maksimum düzeyde verim ve minimum fire ile hayata geçirmenizi sağlar

Advanced Series

Maximum flexibility and simples operation.

Advanced serisi dilimleyiciler maksimum düzeyde esnek alternatifler sunar. Uygulama çeşitliliği, değişken parti büyüklükleri, farklı yerleştirme çözümleri ve ambalaj makineleri ile kombinasyon: Alternatifler neredeyse sonsuzdur. Aynı zamanda, orta ila yüksek düzeyde çıktı elde edilebilir ve gereksinimlerle birlikte büyüyebilir. Basit kullanım ve çalıştırma özellikleri bu sınıfın genel konseptidir

 

  • Multivac'ın alışılmış ve ödün vermeyen kesme kalitesi
  • Ürüne özel bileşenlerin minimum kurulum süreleri, hızlı değiştirme seçenekleri, bakım kolaylığı ve mükemmel erişim sayesinde kısa sürede temizlik ve referans niteliğindeki performans
  • Ürünü elle ve/veya otomatik yükleme özelliği
  • Tekli porsiyon konveyör bandı veya yüksek performanslı porsiyonlama ünitesi

Professional Series

Start simply, grow quickly.

Professional serisi ile Multivac, küçük işletmeler ve küçük miktarlarda ve partiler halinde endüstriyel dilimleme yapan tesisler için başlangıç seviyesi modeller sunuyor. Minimum alan gereksinimi, güvenilir kesim sonuçları, geniş olanaklar. En küçük dilimleyicilerimiz bile yarı otomatik dilimleyicilere kıyasla üretim kapasitenizi artırır ve ihtiyaçlarınıza ve isteklerinize göre büyüyebilir.

 

  • Temizlik ve bakım için kolay erişim ve kontrol
  • Elle ürün yükleme
  • Opsiyonel kontrol tartısı, beşik ve Interleaver
  • Kompakt ambalaj makineleri ile tam otomatik hat çözümleri

MULTIVAC dilimleme makineleri

S 1600

MULTIVAC dilimleme makinesi S 1600, S 800 ile aynı ayak izini ve daha yüksek dilimleme hızıyla çalışırsınız. 

  • Dakikada 1.580 kesime kadar
  • Tekli veya çoklu şeritler için tasarlanmıştır
  • Hızlı format ve ürün değişimi
  • Maksimum esneklik

MULTIVAC dilimleme makineleri birçok avantajı sizin için birleştirir:

Hassasiyet, kalite ve hız

  • Geniş bir sıcaklık aralığında optimum kesim sonuçları

  • Kolay ve hızlı kurulum veya dönüşüm sayesinde hızlı ürün değişimi

  • MULTIVAC Hygienic Design™, hızlı ve güvenilir temizlik 

  • Optimum proses süreçleri için ergonomik ve güvenilir çalışma

  • Şerit merkezli yükleme, ürünün toleransdan bağımsız olarak maksimum dilimleme hızı ve kesim kalitesi açısından hassas bir şekilde hizalanmasını sağlar

  • Kesici kollarının ve tüm konveyörlerin aletsiz değiştirilmesi

Verimliliği ve üretkenliği en üst düzeye çıkarmak

  • MULTIVAC tabak tutucu gibi hızlı değişim sistemleri, MULTIVAC dilimleme makinelerinin farklı ürünlere ve formatlara dönüştürülmasını hızlandırır ve kolaylaştırır. Çok fazla zaman alan ayarlamalara ve sıkmaya gerek yoktur

  • Değişken şerit sayısı - MULTIVAC dilimleme makineleri, 1 ile 8 şeritli olmak üzere tasarlanabilir. Birden fazla ürünün eşleşen bir bıçak hızıyla aynı anda dilimlenmesi, daha yüksek verim sağlar

  • Daha küçük son parçalar, daha yüksek verim elde etmeye katkıda bulunur

  • Alman Sosyal Kaza Sigortası'nun (DGUV) GS sertifika işareti


Verimli dilimleyici hat ekipmanları

  • Maksimum verimlilik için ayrı ayrı yapılandırılan dilimleme hattı

  • Yüksek kullanılabilirlik için hızlı ürün ve format değişimi

  • Maksimum verim için ağırlık için optimize edilmiş porsiyonlar ve dilimler

  • Ürünleriniz için hızlı işleme ve uzun raf ömrü için besleme, porsiyonlama ve paketlemeden kesintisiz hat çözümleri

Maksimum verimlilik için dilimleme hattı ekipmanı

Her dilimlenmiş ürün uygulaması için uygun hat içi ekipmanı sunuyoruz. Bu sayede üretiminiz için mükemmel dilimleme sonuçları ve maksimum verim elde edebilirsiniz. MULTIVAC ürün ölçme sistemi, gerekli dilim kalınlığının tam olarak hesaplanması amacıyla hedef ağırlık elde etmek için ürün hacminin dağıtımını belirler. Ağırlık açısından optimize edilmiş dilimlemede, kesin porsiyon ağırlıklarının tespit edilmesi gerekir. Bu işlem, ağırlığı tam olarak dilimleyici kontrolüne aktaran kontrol kantarı üzerinden gerçekleşir. Porsiyonlama prosesleri, en önemli üretim hacminde bile maksimum kullanılabilirlik için kesintisiz, temiz ve tutarlı bir şekilde çalışır.

MULTIVAC Dilimleme Hattı Ekipmanı

VS ürün ölçüm sistemi

Ürün ölçüm sisteminin kullanılması sayesinde çiğ jambon, pastırma ve peynir gibi doğal olarak oluşan ürünler bile hassas ağırlıklarla porsiyonlanabilirken israf da en aza indirilir.

MULTIVAC VS ürün ölçüm sisteminin avantajları

  • Kesim sürecinden önce ürün hacminin dağılımını belirler

  • İdeal dilim kalınlığı için hedef ağırlığın hassas bir şekilde hesaplanması

  • Ölçülen sonuçların her ürün için izinden bağımsız olarak elde edilmesi

  • Jambon ve pastırma ile peynir gibi doğal formlanmış ürünler, ağırlık açısından net bir şekilde porsiyonlanabilir ve fireler minimuma indirilir

MULTIVAC Dilimleme Hattı Ekipmanı

Kontrol kantarı CW

Optimum ağırlık kontrolü ile dilimleme için önemli ön koşullardan biri tam porsiyon ağırlıklarının yakalamaktır. Bu ise yasal ağırlık taleplerine uymak ve fireyi minimuma indirmek için kullanılır. Kontrol kantarı, her porsiyonun kesin ağırlığını belirler ve bu bilgileri dilimleme makinesinin kontrolüne ileterek porsiyon ağırlığının sürekli olarak en iyi hale getirilmesini sağlar.

Bir kombine kontrol kantarı kullanıldığında, çok şeritli uygulamalar dönüştürme gerektirmez.

MULTIVAC CW Kontrol Kantarının avantajları

  • Ağırlıkların optimum şekilde optimize edilmesi için her bir porsiyonun ağırlığının ve dilimleyicinin kontrol kontrolüne tam olarak belirlenmesi

  • Tam porsiyon ağırlıklarının elde edilmesi, optimum ağırlıkta control

  • Yasal ağırlık gerekliliklerine uygunluk

  • Kapsamlı bir yelpazede olası kantar ve salınımlı kombinasyon seçimi (tek bir salınımlı tek bir tartıdan, tek veya dörtlü salınımlı dörtlü bir tartıya kadar)

MULTIVAC Dilimleme Hattı Ekipmanı

RO Rocker

Kontrol tartısını takip eden rocker, ilgili rocker konveyörünün yönlendirmesi ile ürün akışında yanlış ağırlık olarak algılanan porsiyonları dışarı atar. Bu, farklı konumlarda yapılabilir: aşağı doğru bir kaba ve yukarı doğru, düzeltme için porsiyonları paketleme makinesinin yükleme konumuna taşıyan bir düzeltme izi.


Aşağıdaki kombinasyonlar mümkündür:

  • Tek rocker ile tek terazi

  • Tekli veya çift rocker ile çift terazi

  • Tekli veya üç salınan üç tartı

  • Tek veya dörtlü salınan dörtlü terazi

  • Kombi kontrol terazisi, ikili ve üçlü, tekli veya üçlü salınımlı

  • Kombi kontrol terazisi, üçlü ve dörtlü, tek veya dörtlü salınan

 

MULTIVAC RO rocker'ın avantajları

  • Münferit porsiyonların ağırlığının kesin olarak tespit edilmesi ve dilimleyicinin kontrol edilmesine iletim, ağırlıkları en iyi duruma getirmek için

  • Tam porsiyon ağırlıklarının elde edilmesi, optimum ağırlıkta control

  • Yasal ağırlık taleplerine uyun

  • Kapsamlı bir yelpazede olası terazi ve salınımlı kombinasyon seçimi (tek bir salınımlı tek bir teraziden, tek veya dörtlü salınımlı dörtlü bir teraziye)

MULTIVAC Dilimleme Hattı Ekipmanı

DT kalıp değiştirme arabası

Kalıp değiştirme arabası, taşıma bantları, kıskaçlar ve kesme çerçeveleri gibi ürünle temas eden makine bileşenlerini depolamak ve temizlemek için birçok olanak sunar. Kalıp değiştirme arabası hareketlidir ve kilitlenebilir tekerlek kullanımına sahiptir.. Gerekli yer bir Euro paletine denktir.

MULTIVAC DT kalıp değiştirme arabasının avantajları

  • Ürünle temas eden parçaların saklanması ve temizlenmesi için taşıma kayışları, tabak tutucular ve kesim çerçeveleri gibi çok sayıda seçenek

  • hareketli ve sabitleme makaralı

  • Yer ihtiyacı, bir Euro paletine denktir

Istemsiz bıçak ve bıçak bakımı kalitesi

  • En yüksek hassasiyet için dayanıklıorak bıçak

  • Farklı dişli kenarlı düz kesimle tam esneklik

  • Özel bıçak bakımına sahip dayanıklılık artar

En iyi bıçak teknolojisi ve en iyi bakım

Dilimleme çözümlerimizin merkezinde, hassas ve dayanıklı bıçaklara sahip güvenilir bileşenler vardır. Ayrıca "yumuşak ve hassas bir kesim", ürünün kontrollü bir şekilde ve minimum basınçla sorunsuz bir şekilde dilimlenmesini sağlar. Bu, özellikle et ve peynir ürünlerinin, son derece hassas bir şekilde dilimlenmesi ve dilimlemenin ürün üzerinde çok hassas olduğu anlamına gelir.

MULTIVAC portföyü size farklı dişli özelliklere sahip, pürüzsüz ve çok çeşitli dairesel bıçaklar sunar. Böylece ürün, ilgili ürüne mükemmel biçimde uyarlanabilir. Bıçak bakımı için en yüksek kalite seçenekleri, tutarlı kalite için bıçağın kullanım ömrünü uzatır ve genel maliyetleri en aza indirir.

Dilimleyici sistemlerinin bakımı için MULTIVAC çözümleri

Bıçak bileme makinesi GM 600

  • İki tahrikli bileme diski sayesinde, az malzeme alımı ile hassas taşlama ve bileme

  • Kesin ve tekrarlanabilir sonuçlar için program kontrolü

  • Hızlı ve nazik bileme için su soğutma

Dilimleyicinizin kalbi ile biz ilgileniyoruz! GM 600 bıçak bileme makinesi ile dilimleyicilerinizin ekonomik çalışması için bıçaklarınızın dayanıklılığını koruyabilirsiniz.

DILIMLEYICI SISTEMLERININ BAKıMı IÇIN MULTIVAC ÇÖZÜMLERI

Bileme makinesi HM 600

  • Tahrikli ince bileme diski ve dönen ince bileme diski sayesinde düşük malzeme alımıyla yumuşak taşlama

  • Güvenilir mekanik çevre takibi

  • Otomatik olarak yapılan bıçak bileme çevrimlerinin bireysel olarak seçilebilir sayısı

  • Hızlı ve yumuşak ince bileme için su soğutma

 

Tutarlı hassasiyet için yumuşak bileme! HM 600 bileme makinesi ile, dilimleme makinelerinizin bıçaklarını güzel bir şekilde keskin tutabilir ve kesim sonucunda tutarlı birinci sınıf kalite sağlayabilirsiniz.


Verimlilik yoluyla tasarruf

Dilimleme makinelerimizin temizliği ve bakımı basit ve verimli bir şekilde gerçekleştirilebilir. Bu, kurulum ve değiştirme sürelerinin hızlı olmasını sağlar ve bu da üretiminizin etkili çalışma süresini arttırır.

Dilimleme makinelerimiz kolayca kullanılabilir. Hat entegrasyonu sayesinde, personel sayısını arttırmadan süreçlerinizin otomasyonunu en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Bu nedenle hat entegre MULTIVAC dilimleme makineleri, en önemli üretim hacimlerinde bile mümkün olan en yüksek performans için maksimum yüksek hızların elde edilmesini sağlar.

optimum üretim hacmi ve yüksek kullanılabilirlik seviyesi ile hızlı ürün değişiklikleri, genel maliyetlerin azalmasına ve genel prosesinizin maliyet etkinliğine önemli ölçüde katkıda bulunur.




MULTIVAC ile avantajlarınız

Sürdürülebilirliğe katkıda "Sıvı Serpiştirici"

Plastik veya kağıt serpiştirici filmleri geçmişte dilimler arasında bırakın. Bugün MULTIVAC Sürdürülebilir Sıvı Serpiştirici, nihai kullanıcının, ürün ile yapıştırmadan dilimleri paketlerden kolayca çıkarmasını sağlar. Çalışma prensibi oldukça yaratıcı ve ürün özelliklerine mükemmel şekilde uyarlanmıştır: Yapışkanlıklarını azaltmak için, dilimlerin alt kısmına otomatize nozuller yoluyla düzenli bir şekilde sıvı gıda tahliye spreyi uygulanır. Malzeme tasarrufu sağlayan bu çözümle çevre bilincinizi gösterin ve atıkları aktif olarak azaltın.

  • Atıkları azaltırlar ve mikro plastikleri önler

  • Makineyi yeniden doldururken yüzde 95 oranında zaman tasarrufu var

  • Gıda maddesinin maliyet avantajından yüzde 85'lik bir maliyet avantajından faydalanın.

  • Dilimleyici bıçaklarınız daha uzun bir kullanım ömrüne sahiptir

  • Daha az depolama alanı gerektirirler

  • Ara ayırma ortamı kokusuzdur ve tadı nötrdür, organik kalitede de mevcuttur.


MULTIVAC dilimleme ekipmanlarının dilimleme gösterimi

İster orijinal ürününüz olsun, ister Wolfertschwenden'de canlı olarak video aracılığıyla dijital olarak canlı olsun, uygulama uzmanlarımız size tavsiyelerde bulunmaktan mutluluk duyacaktır.



Peynir ve sosis için mükemmel kesim sonuçları

POS'da çekiciliğinizi porsiyon tasarımı ile geliştirin! MULTIVAC dilimleme makinelerinin porsiyonlama sistemi, çok çeşitli porsiyonlama görevlerini hassas bir şekilde çözecektir.


ILETİŞİM

Tek yapmamız gereken sizinle iletişime geçin!

Sizin için en uygun çözümü bulmak için sabırsızlanıyoruz. Bizimle iletişime geçin, en iyi işleme veya paketleme çözümünüzü bulabiliriz. Sizlerden haber almaktan mutluluk duyarız!

BASIN

Haberler. Gerçekler Arka plan.

İşleme ve paketleme dünyasındaki en ilginç güncel gelişmeler nelerdir? Geliştirmeler, trendler ve zorluklar - tamamı sizin için bir araya toplanmıştır. Her zaman bilgili tutun!

OLAY

Anahtar tarihler - ulusal ve uluslararası

Yaklaşmakta olan sektör fuarlarına ziyaretler planlıyor musunuz? Al, ne zaman ve nerede olduklarını anlarsın.

SÖZÜMÜZÜ

The MULTIVAC PEAQ Promise

Zirveye hep birlikte erişelim! PEAQ Promise ile üretkenliğinizi en üst düzeye çıkarın ve yaşam döngüsü maliyetlerinizi en aza indirin. PEAQ verimlilik, verimlilik, bulunabilirlik ve kalite anlamına gelir. İçine ne olduğunu öğren.