Véritable plus-value grâce à la numérisation et aux solutions système d'un seul fournisseur

20.03.2024

Multiply Your Value – des solutions sur mesure en des temps difficiles

Dans la conjoncture actuelle difficile, le groupe MULTIVAC a réussi, l'année dernière, à réaliser un chiffre d'affaires stable de près d'1,5 milliard d'euros. Le nombre d'employé.e.s a également augmenté d'environ 2 % et atteint actuellement 7 200 personnes dans le monde entier. « L'industrie continue d'être confrontée à de multiples défis – changement démographique, réglementation croissante ou encore hausse des coûts de l'énergie et des matières premières », a expliqué Christian Traumann. « Pour apporter du répit, nous souhaitons offrir à nos clients une véritable valeur ajoutée en tant que fournisseur mondial de solutions. C'est la raison pour laquelle nous ne fournissons pas seulement des machines mais que nous sommes aussi à vos côtés comme partenaire afin de répondre ensemble aux exigences actuelles. »

En tant que leader technologique, MULTIVAC souhaite contribuer à façonner l'avenir. Par conséquent, le développement de solutions durables pour un traitement et un conditionnement des aliments efficaces se poursuit. Afin de s'assurer un succès à long terme, le groupe continue d'investir aux niveaux local et mondial : « Fin 2023, nous avons ouvert un nouveau site de production en Inde pour soutenir encore mieux nos clients présents en Inde, au Sri Lanka et au Bangladesh par une proximité régionale et des temps de livraison plus courts », a déclaré Christian Traumann. « Au siège du groupe dans l'Allgäu, nous avons lancé la construction d'une deuxième usine de production qui sera terminée fin 2025. Grâce aux toutes dernières technologies de production et à un haut niveau d'automatisation, cette nouvelle usine augmentera nettement nos capacités de fabrication de pièces et de logistique des pièces de rechange. Sur notre site à Buchenau, un nouveau bâtiment de production entrera en service cette année pour notre domaine d'activité Tranchage. Et pour FRITSCH, un nouveau siège social va voir le jour d'ici 2027, en Franconie, lequel réunira en un seul lieu toutes les activités commerciales de notre fabricant de machines à pâtes. »

L'entreprise mise par ailleurs sur de nouveaux champs d'activité. En tant qu'actionnaire, MULTIVAC investit ainsi près de dix millions d'euros dans l'AgriFoodTech Venture GmbH, fondée par la société BayWa Venture GmbH, Bindewald et Gutting Mühlengruppe ainsi que par MULTIVAC. L'alliance met l'accent sur le financement de start-ups qui œuvrent pour une production et un conditionnement alimentaires économiques et plus durables grâce à de nouvelles technologies.

De nouveaux produits : efficace, durable, d'une seule provenance

« Je suis très fier que nous présentions pour la première fois au salon notre large gamme de produits destinés au tranchage et au portionnement, depuis les produits découpés en fines tranches jusqu'aux steaks non désossés », a déclaré Tobias Richter. « La gamme élargie de machines de tranchage nous permet, grâce à nos systèmes de conditionnement, d'inspection, de marquage et d'automatisation, de fournir des solutions complètes dans les classes de puissance les plus diverses adaptées aux différentes applications client. Avec notre nouvelle série « Professional », nous proposons désormais aux petites et moyennes entreprises des solutions de base économiques de coupe industrielle de tranches, utilisables en version autonome ou intégrables à une ligne. Les nouveaux trancheurs des séries Advanced et Performance, intégrés dans une solution de ligne complète, sont conçus pour le tranchage industriel avec une cadence de production moyenne à élevée. Le portionneur GMS 1000 de TVI complète à son tour notre gamme de solutions de portionneurs de viande sur le segment industriel moyen et définit de nouvelles normes dans l'industrie de la viande. Grâce à son formage 3D précis et ses forces de pressage élevées, le portionneur garantit une productivité optimale et donc un rendement maximum. Au salon, nous exposons une ligne de portionnement hautes performances comprenant, outre le GMS 1000, une thermoformeuse R3 et des solutions de marquage. »

Par ailleurs, le groupe MULTIVAC présente son portefeuille élargi d'étiqueteuses transversales ainsi qu'une solution de fermeture pour les barquettes à fruits avec MULTIVAC TopCLOSE^TM – simple, durable et attrayante, sans machine d'emballage.

« Notre vaste compétence en matière d'automatisation constitue également l'un des points forts du salon que nous mettons en avant à l'aide de plusieurs lignes de conditionnement entièrement automatisées d'un seul et même fournisseur », a résumé Tobias Richter. « En termes d'automatisation et de numérisation, le secteur alimentaire est un géant endormi qui sort peu à peu de son sommeil. Car la pandémie a conduit de nombreuses entreprises à revoir leur manière de penser. Pour beaucoup de nos clients, l'automatisation signifie pouvoir produire de manière fiable et assurer leur compétitivité, y compris en temps de crise. » Afin que l'entrée dans ce monde se déroule sans heurts, MULTIVAC offre des solutions complètes d'un seul et même fournisseur – avec des machines ajustées les unes aux autres et donc faciles à mettre en service et à entretenir. Grâce à la commande via l'interface HMI de MULTIVAC et au MULTIVAC Line Control commun à toutes les lignes, ces dernières peuvent être commandées de manière intuitive, avec peu de personnel et des temps de formation courts.